갤러리밥스는 강릉에서 핫한 곳으로 달콤하고 고소한 초당옥수수 커피를 판매하고 있는 카페다. 원래 등심 돈가스로 유명한 레스토랑이었고 후식으로 제공하던 커피를 좀 더 특색 있는 메뉴로 바꾸기 위해 초당 옥수수에서 힌트를 얻어 신메뉴를 개발한 것을 계기로 오직 초당 옥수수 커피만 판매하는 커피 전문점이 되었다. 초당옥수수 커피는 흔들거나 섞지 않고 컵에 입을 댄 채 한 모금씩 마셔야 다양한 맛을 느낄 수 있으며, 달콤한 초당옥수수 크림과 고소한 우유, 갓 내린 에스프레소의 절묘한 조화가 꽤 잘 어울린다.
근처에 허균, 허난설헌 기념관, 경포아쿠아리움, 아르떼뮤지엄 강릉이 있어 초당 옥수수커피를 맛보기 위해 카페에 들르는 손님들이 많아 지고 있다.