다양한 세계 진미를 즐길 수 있는 ZEST의 오픈 키친에서는 고품격 스테이크와 서양 특선요리, 신선한 초밥과 회, 중국과 여러 아시아 지역의 요리와 한국 전통 요리가 신선하게 조리되어 아침, 점심, 저녁 제공된다. 달콤한 디저트 코너와 콘래드 서울만의 멋진 샐러드 트리도 있어 볼거리와 먹을 거리 하나도 놓칠 수 없는 곳이다.