2017년 여수시 신기동에서 시작한 가치커피는 2020년 유럽식 외관과 차분하고 고급스러운 인테리어의 실내를 자랑하는 지금의 여수시 안산동으로 이전하여 운영 중이다. 카페 명칭은 가치커피에서 만나는 한 잔의 커피가 매 순간 가치 있기를 바라는 마음에서 지어진 이름이다. 스페셜티 원두를 사용한 다양한 종류의 싱글 오리진 커피와 블랙커피, 밀크커피, 허브 잎차, 아이스티, 디저트류를 만날 수 있다. 가치커피 바로 앞 동동 공원은 바다와 함께하는 산책로가 잘 정비되어 있어 커피 한 잔의 여유와 바다의 여유로움을 함께 할 수 있는 곳이다.