환스닭갈비는 대전광역시 유성구 관평동에 위치하고 있는 닭갈비 맛집이다.
대표 메뉴는 30년 전통의 춘천식 양념을 더한 닭갈비며, 치즈닭갈비와 주꾸미닭갈비도 인기가 많다. 순한 맛, 중간맛, 매운맛 중에서 선택할 수 있고 후식 메뉴로 막국수, 치즈볶음밥, 날치알볶음밥, 어린이주먹밥 등이 준비되어 있다.