할배국수는 아빠와 딸, 며느리가 운영하는 국수집이다. 직접 담근 김치와 시골에서 농사지어 보내주는 농산물로 양념을 쓰고 있어서 믿을 수 있고 양심적인 가게이다. 일본식 돈코츠라멘이 아닌 설렁탕 혹은 곰탕이 생각나는 육수에 면을 말아먹는 기분으로 밥이 생각나는 국물의 돈코츠라멘을 맛볼 수 있다. 라멘, 우동 외에도 잔치국수, 소바, 콩국수와 같이 다양한 면요리가 메뉴에 있어 선택의 폭이 넓으며, 각 메뉴에 따른 조미도 취향에 따라 할 수 있다.