멜드(MELD)는 다양한 와인과 사케를 페어링 하여 미각의 즐거움과 모던한 디자인, 인테리어에 각적인 즐거움을 선사하는 무국적 다이닝바이다. 숯불, 튀김(카츠) 요리와 생면파스타를 맛볼 수 있으며, 양식과 일식을 접목한 창의적인 요리를 선보인다. 디너타임 시에는 주류 주문이 필수이다.
멜드(MELD)의 대표메뉴는 헝가리식 스튜를 멜드만의 방식으로 풀어낸 비프스튜인 멜드 굴라쉬이다. 이외에도 폭탄을 의미하는 바쿠탄, 호주산 안심과 멜드만의 빵가루를 입혀 바삭하게 튀겨낸 레어카츠, 홍새우 크림소스에 치즈를 넣은 감자치즈뇨끼 등의 다양한 메뉴가 있다.