드립커피와 수플레를 만드는 5to7은 주택을 개조하여 젊은 감성으로 태어난 수플레 맛집이다. 최상의 품질을 자랑하는 스페셜티 커피 원두를 직접 로스팅하여 풍부한 향과 맛을 선사하는 브루잉커피와 5to7 만의 스페셜한 다양한 수플레들이 있다. 메뉴 특성상 드립커피와 수플레는 10~20분 정도가 소요되며, 파블로바 포장은 최소 하루 전에 예약이 필수이다.
5to7은 성수동과 뚝섬, 서울숲 분위기와 어울리는 공간을 조성하여 이곳을 찾는 손님들에게 편안하고 특별한 시간을 선사하고자 한다. 카페 내부는 시간의 흐름이 지나 여유로운 분위기를 자아내는 엔틱 한 가구들과 스탠드들, 그리고 마음을 편안하게 해주는 톤의 조명들로 꾸며져 있다.