20여 년의 숙달된 노하우로 맛깔스러운 맛을 내며 영업주 자부심이 강한 업소이다.
직접 반죽한 칼국수에 재첩 육수와 무, 파, 가다랑어 포, 고추씨, 다시마를 우려내어 담백하면서도 감칠맛이 있다. 메뉴는 돼지수육, 손칼국시, 가오리무침회, 오징어무침회 등이 있다.