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빵에도 OK, 탄산수에도 굿!
미리 만들어두면 여름 내내 먹기 좋은 살구잼

살구잼 레시피
1 살구를 베이킹 소다를 푼 물에 5분 정도 담갔다가
  깨끗하게 씻는다.
2 살구에 반으로 칼집을 내 씨와 과육을 분리한다.
3 살구 과육과 설탕을 2:1 비율로 넣고
  레몬즙을 1-2 큰 술 더해준다.
4 처음에 약불에서 끓이다가 설탕이 녹으면서 과육과
  섞이면 강불로 높여 끓인다.
5 찬물에 잼을 한 방울 떨어뜨렸을 때 확 퍼지지 않는
  정도가 될 때까지 졸인다.
6 잼을 식혀 소독한 병에 담는다.