반려레시피X제리코 레서피 감자 요리 ep.2 > 이마트

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감자 먹기 딱 좋은 계절???? 고추냉이 감자 샐러드 준비 완료~
자세한 레시피와 재료는 아래 내용을 참고해 주세요!

????고추냉이 감자 샐러드 레시피
1. 소스 재료를 한곳에 담고 블렌더로 곱게 간다
ㄴ톡 쏘는 맛을 좋아한다면 고추냉이를 더 넣어주세요
2. 양파와 씨를 제거한 오이는 채 썰고 소금에 5분 절인다
ㄴ오이를 싫어한다면 당근, 사과로 대체해도 좋아요~
⠀ 사과를 얇게 썰어서 소금에 절이면 단맛이 UP!
3. 5분 후 면포에 넣어 물기를 완전히 제거한다
ㄴ소금에 절인 오이와 양파는 물에 헹구지 마세요!
4. 삶은 감자는 으깬 뒤 오이와 양파를 넣어 함께 섞는다
5. 그릇에 옮기고 앞서 만든 소스를 듬뿍 뿌린다

????고추냉이 감자 샐러드 재료
감자 중 사이즈 3개, 양파 ½개, 오이 ½개, 소금 1작은술

????소스 재료
고추냉이 1큰술, 연두부 150g, 깻잎 2~3장, 진간장 1큰술
ㄴ단맛을 더하고 싶다면 매실액 1큰술을 추가하세요!