냉면으로 유명한 경남 진주에 위치한 맛집이다. 냉면뿐만 아니라 육회비빔밥도 준비되어 있어 동시에 맛볼 수 있는 곳이다.
특히 참진주면옥의 물냉면은 소고기와 해물 육수를 함께 섞어 만들기 때문에 은은한 소고기 육수 와 해물 맛을 느낄 수 있고
비빔과 섞음 냉면은 맵기를 선택하여 맛볼 수 있다.