명서밀면은 명서전통시장 모퉁이에 위치한 30년 전통의 밀면집이다. 농림축산식품부에서 인증한 안심식당이다. 참고로 안심식당은 덜어 먹기 가능한 도구 비치・제공, 위생적 수저 관리, 종사자 마스크 착용을 준수하는 곳으로, 소재지 지자체의 인증을 받은 음식점이다. 여러 매체에 많이 소개된 음식점이라 평상시에도 대기 줄이 길다. 가게 밖에 작은 평상이 놓여 있어 야외에서 밀면을 먹을 수도 있다. 메뉴는 물밀면과 비빔밀면, 만두가 전부다. 비수기(10월~2월)에는 저녁 7시까지만 영업한다. 팔용 미관광장, 창원종합버스터미널, 신창원역과 가깝다.
※ 반려동물 동반 불가