울프강 스테이크하우스는 미국의 전통 있는 스테이크하우스인 '피터 루거 스테이크하우스'에서 40여 년간 헤드 웨이터로 근무했던 울프강 즈위너 (Wolfgang Zwiener)가 지난 경험과 노하우를 살려 설립한 미국의 대표적인 스테이크하우스다. 울프강 스테이크하우스는 미국 내에서 3%만 해당하는 최고급 소고기인 USDA 프라임 등급 블랙 앵거스 품종으로 28일간 드라이 에이징으로 숙성된 스테이크만을 제공하며, 현재 울프강 스테이크하우스는 세계 총 13개 지점을 두고 있다.

울프강 스테이크하우스는 복층, 250평 규모로 청담동에 2015년 3월에 문을 열었다. 총 225명가량 수용 가능하며, 1층은 테이블이 세팅된 다이닝 홀과 바(Bar)가 있고 1층과 2층에 총 7개의 프라이빗 룸이 있다. 룸은 6인부터 20인까지 수용 가능하며 비즈니스 미팅, 가족모임 등에 적합한 프라이빗 서비스가 가능하다.