이마트 레시피: 삿포로 명물 수프 카레 > 이마트

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뜨겁게 끓여서 호로록호로록 마시는 수프 카레는 삿포로 사람들의 소울 푸드로 불린다. 겨울에 더 맛있는 수프 카레 레시피.

1 냄비에 물을 넣고 끓인다.
2 끓는 물에 치킨 스톡 큐브 1개, 노브랜드 홈스타일 카레 6큰술을 넣고 큐민 가루 3작은술을 넣어 카레 향을 더해준다.
3 2의 카레를 뭉근하게 끓인다.
4 가지는 어슷 썰고, 단호박, 당근, 브로콜리는 먹기 좋은 크기로 썬다. 줄기콩은 깨끗이 씻어 준비한다.
5 팬에 오일을 두른 뒤 4의 채소를 올려 구워낸다.
6 닭다리에 소금, 후춧가루, 큐민가루 약간씩을 뿌려 간을 한 뒤 팬에 올려 노릇하게 굽는다.
7 깊은 볼에 구운 채소와 구운 닭다리를 올리고 뭉근하게 끓인 수프 카레를 부어 낸다.